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    看到印度这种特产生产过程,瞬间就不想吃了

    时间:2020-06-27 07:43:11  来源:哇咿科普  作者:

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           印度的饮食文化同样辉煌,在漫长的历史发展过程中,印度发明了各种咖喱菜肴。各种素食咖喱体现了印度人丰富的饮食想象,除了咖喱外,印度的街头小吃也同样精彩。

           来印度旅游,其实不能错过的就是逛印度的美食街,印度有丰富的美食文化,有各种形状和颜色的街头特产小吃,无论是油炸、冰饮、炸鸡或各种素食小吃,都非常美味,还共筑了印度街头一道美丽的风景。其中有一件事尤其有名,那就是芒果干。尤其看起来特别美味的是,在印度街头,芒果干被列在果脯商贩的餐桌上。但是,如果你看了它的制作过程,也许这种想法就不再存在了。

            01印度“特产”火爆销售到各国

           实际上,印度是全球芒果干的主要生产地,这可能与印度与芒果的关系有关。世界上种植芒果的地方很多,比如中国、泰国、越南等等,但是说起芒果的产地,其实还是印度。事实上有很多关于印度芒果的记载和传说。印度教典籍《梨俱吠陀》记载,爱神伽摩手持一把甘蔗做的弓,射出种花编成的箭,射中者便坠入爱河,而芒果花就是其中之一。因此,芒果在印度代表着吉祥,也代表着平安,乔迁新居,首先需要的是在门口挂上一根芒果枝条。

            甚至连入侵者都非常崇拜印度芒果,亚历山大大帝对印度芒果有一种特殊的感情,莫卧儿王朝的创始人巴布尔称其为“印度仙果”,他的孙子还亲自种了10万颗芒果。后来的英国人也喜欢吃芒果,从这点来看,印度芒果的确很有名。

            02而看到生产过程,瞬间就不想吃了

           因此印度的芒果及芒果副业也很发达,尤其是这个芒果干,当地有很多芒果干工厂,他们会买很多芒果干,然后把芒果切成小块,然后倒入过滤布中,把里面的杂质过滤掉,但是整个过程都是手工操作,这样就显得特别不卫生。

            等过滤完了,他们就把这些过滤过的浆液倒入蒸笼,等吸收量差不多了,就把浆液倒在外头的席子上,只不过是把浆液一层一层地铺在席子上,一群小孩和妇女就把这些浆液用手摊开,让浆液越来越稠。等待几天之后,这些芒果干就会被切成小块,然后卖到市场上。由于人们对这类零食的良好反应,这些零食也在世界各地的许多国家都有销售。有消息称,中国最流行的儿时零食,很可能是来自印度,也使得芒果干成为印度当地一个颇具规模的产业。

              不过,这种生产过程到底是不卫生的,所以很多国人在看了生产过程之后,都会产生吃东西的念头。当今社会,人们对食品安全和卫生的要求越来越高,这一点也的确让许多人难以接受。不知您看完了芒果的制作流程,还想吃芒果吗?请留言评论。

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